Замена гриб в говядину по-веллингтонски

Я видела отличный рецепт для говядины Веллингтон на серьезный ест , что мне не терпится попробовать. Однако, мой сосед не ест грибы (обоих, потому что он не нравится вкус и потому что у него был неудачный опыт в детстве, поэтому "скрытые грибы" тоже). Я боюсь, что опуская их победить большинство целей блюдо. Есть ли что-нибудь, что можно использовать в свое место, чтобы дать подобный аромат?

+915
MrShadow 20 мар. 2012 г., 11:37:45
37 ответов

Я делаю масляный крем обледенения, а сахарная пудра не растворяется в масле и укорочение. Обледенение зернистым. Как я могу предотвратить это?

+863
Annie Bray 03 февр. '09 в 4:24

Если несладкие

Я представляю тип теста используется здесь будет горячая вода. Что-то я обычно использую для пирогов со свининой, так как это свободно стоящий, легкий для работы с и комплименты мясо лучше на мой взгляд.

Вот рецепт из тех времен, я думаю, что "Игра престолов" придется принимать здесь немного творческой свободы, когда, предполагая, что потемнение масла, однако я не вижу причин, почему это не будет работать.

Источник [хороший Huswifes Handmaide для кухни, Стюарт Пичи (изд.)] Чтобы сделать пасту, и поднимать гробы. Взять прекрасный цветок, и лежала на боорд, и взять некоторые из yolkes из Egges, как ваш quantitie цветка, а затем взять некоторые масла и воды, и отварить их вместе, но вы должны прислушаться, вы положили не слишком много желтков Egges, если ты Пупкин, то это сделает он грит и не приятно в ел: и Йи должен принять во внимание, вы положить не слишком много масла, если вы Пупкин, он будет делать это так тонко и коротко, что невозможно поднять. И эта паста хороша для поднятия всевозможные гробы: точно так же, если вы испечь Оленина, испечь его в пасте выше. (Англия, гр. 1588) [курсив]

http://medievalcookery.com/notes/piecrust.html

Если сладкий

Этот новый для меня, однако, это требует, конечно, Браунинг масло, так что вполне могла быть связана. Кажется, что этот рецепт, как правило, используется для приложений сладкие, а не соленые.

Но полчаса от идеального терпкой корочкой—ни замешивать, ни ужас, никакой завальцовки. Все хвалят Caillat Поль, Парижский кулинария-школьный учитель, который освоил технику от мужа бабушка. Он предусматривает нагрев сливочное и растительное масло в миску в духовке, затем добавить муку, которой обильно пенящееся. Секунд позднее она готова быть нажата в формочки и запекают.

Рецепт здесь; http://www.saveur.com/article/recipes/brown-butter-tart-with-blackberries

+860
Comodet 10 мар. 2017 г., 23:25:15
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

У меня никогда не было проблемой, но я также не делаю на 100% паровой способ приготовления пищи ... Возможно, вы захотите попробовать его и посмотреть, если он устанавливает свой нос, как мы все чувствительны к запахам в разной степени:

  1. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. (вы можете использовать антипригарным, но вы все еще хотите немного масла)
  2. Разрезать flourets, но отложите их в сторону.
  3. Нарезать стебель
  4. Обжарьте побеги в течение минуты или двух.
  5. Добавить flourets, и обжаривать еще 30-60 секунд.
  6. Добавить немного воды, и надеть крышку.
  7. Пусть пара до нужной прожарки.
  8. Слить воду (наклонить сковороду над раковиной, удерживая крышку слегка набекрень)
  9. Служить

Я оставил приправу шаг ... я обычно сезон для тушения, но если вы привыкли испаряясь, это может быть более похожими на сезон после приготовления.

+860
laskalaska 30 окт. 2013 г., 6:42:05

Из Cookwise, там таблица дана Райт, bice и Фогельберг это "влияние специй на дрожжах брожения" из хлопьев химии, марта 1954 года. где сумма в граммах данного специй с 2 граммами сахара и 1 г дрожжей в 30 мл воды, и изменение дрожжи активность измеряется в мл газа увеличится в 3 часа. Вот раздел для Джинджер:

Сумма изменения в активность дрожжей
------ ------------------------ 
0.1 + 87
0.75 +172
1.0 +136
2.0 + 72

Конечно, корица еще больший прирост в 0,1 грамма сложения (+103), он просто начинается, препятствующие в больших приращений.

обновление : а чтобы ответить на вторую часть вопроса; Cookwise только перечислил несколько добавками (кардамон, корица, имбирь, сухая горчица, мускатный орех, тимьян), и не все они были протестированы в тех же количествах, только два, которые были inhibiters были корицу в больших количествах, и сухой горчицы (по которой они только имели одну точку). Вполне возможно, что было больше в оригинальной статье, в качестве ведущего-к столу сказал: "прилагаемая таблица показывает воздействие некоторых из этих пряностей".

+844
BWSherwood 15 дек. 2015 г., 3:57:58

Инструкции для моей большой холод мороженного говорят, взбивать 2-3 раза, сделав полных оборотов с маслобойку, просто после добавления смеси замороженных цилиндра, и затем повторять это через каждые 4-5 минут на 20-30 минут. Они предупреждают, что постоянное взбалтывание может предотвратить смесь от замерзания properlly.

+839
TheFireGem 22 окт. 2011 г., 0:04:21

Двумя основными источниками пены (1) воздушный взбитый в пузыри, и (2) нерастворимые волокна.

Чтобы помочь с #1, после смешивания все так, как вы обычно делаете, включите блендер на более низкую скорость в течение нескольких секунд, чтобы пузырьки сливаются и лопаются. Статьи с видео.

Для Проблемы #2, Вы можете

  • Уменьшить источники нерастворимой клетчатки (листья, кожица, яблоки)

  • Добавить некоторые растворимые источники волокна для сливочнее вкус (бананы, манго)

  • Добавить немного масла, чтобы поп некоторые пузыри. В идеале здоровые масла, такие как льняное масло или кокосовое масло, но если вы не хотите, чтобы распространять любой вкус обычного нейтрального растительного масла будет работать. Не используйте оливковое масло, потому что она станет очень горькой в блендере.

Эта статья входит в более подробно.

+780
user137 26 окт. 2011 г., 15:33:57

Что бы "идеальный" означает? Большинство предметов, которые вы можете жарить в течение 2-3 часов также могут быть брошены в мультиварке в течение 10-12 часов. Это целиком зависит от того, как блюдо готовится, сколько жира/воды вы используете, является ли или не вы включаете пара или конвекции, и многое другое.

В любом случае, если там был такой алгоритм, было бы крайне нежелательно, чтобы попробовать использовать его дома, из-за огромного различия температуры в морозильной камере, холодильник температурах, духовка температуры, подставка для позиционирования, как и где и за сколько он был разморожен, или вы не открывать дверцы духовки и т. д.

В самом деле, если вы случайно встретите любое время приготовления на основе веса, игнорировать их, потому что вес, скорее всего, используется в качестве прокси для толщины, которая, как правило, главное в духовке.

Есть много областей кулинарного искусства, где коэффициенты и формулы полезной или даже критична (особенно выпечка и моль газа), но время приготовления не один из них. Пожалуйста, просто используйте термометр и САСР температурный график. То есть, как вы безопасно готовить пищу мяса; так долго, как вы это делаете, это действительно не имеет значения, какая температура печь или сколько он там.

+768
Jacob Peddicord 14 мар. 2016 г., 22:41:29

Если вы моете его каждый день, Вы должны только использовать губку для мытья посуды после сбивания листву. Вам не нужно уксус и никогда не должны использовать отбеливатель, так как отбеливатель может стать причиной многих металлов к коррозии. если этот фильтр был продан с чайника, относиться к нему как золото - иногда это может быть трудно найти ситечко, которое помещается в заварник прекрасно и можно хранить там же.

+748
Capri Harwood 26 нояб. 2010 г., 18:09:34

Я нашел замечательный рецепт для низкоуглеводной дрожжевой хлеб, Что я действительно хочу сделать. Он имеет только 3.4 г чистых углеводов/срез, который будет очень трудно победить! Особенно если это так хорошо, как это выглядит! Габи низкоуглеводная дрожжевой хлеб у меня только одна проблема. Одним из ингредиентов является соевая мука. Я просто совершенно неудобно не зря едят любой соевый продукт, который не ферментируется.

Так что мой вопрос, Можно ли заменить его другим товаром в его месте, и если да, то какие? Я могу увеличить один или несколько других сухих ингредиентов, уже используемые в рецепте? (т. е.: пшеничная клейковина муки, стакана овсяной муки, семя льна,грубых необработанных пшеничных отрубей) мне тоже любопытно, что соевая мука "приносит к столу", так сказать. Что он делает для рецепта, что делает его таким "перейти к" ингредиент с низким содержанием углеводов.

Буду весьма признателен за квалифицированную помощь любому!

Gabi's Low-carb Bread

+685
MAM 7 сент. 2011 г., 6:11:16

Сегодня на обед, я случайно съел маленький кусочек строки тамаринда. Я не уверен, что он будет перевариваться в моем теле. Я немного волновался. Может кто-нибудь сказать, если я собираюсь быть в безопасности, или будет ли никаких побочных эффектов ?

Tamarind string

+663
Awsme Sandy 27 авг. 2014 г., 3:19:41

В Туризм-пей сайте написано, что один фунт мидий составляет 20-25 мидий, одну чашку мясо, и что вы можете служить один человек, который для главной еды или двоих на закуску.

В пищевой и Agriculure Организация Объединенных Наций говорит:

Один бушель всей мидии должны принести от 6 до 9 килограмм вареной ассорти. Процентная доходность по весу может варьироваться от около 8 процентов как высоко как 20 процентов всей мидии.

Наконец, это 500 г мидий (мой обед в Брюсселе в жаркий день - мой товарищ имеет такой же): cooked mussels

И это, как я помню, он был 500г:

enter image description here

+646
canonball 9 окт. 2017 г., 0:08:01

Если я готовлю кастрюлю макарон, а затем положить его в холодильник, это безопасно, чтобы съесть его холодным в течение нескольких дней?

Я все про удобство и не хотите, чтобы полагаться на положить кипящую воду через нее, когда она уже приготовлена.

+623
drigueenki 20 окт. 2010 г., 8:58:13

Да, это будет "сделать его дольше в холодильнике" для некоторых понятие "дольше": это не плесень и не заразить других продуктов в холодильнике, если он не вступает в непосредственный контакт с любым из них.

Это все еще безопасно употреблять в пищу после нескольких таких повторных нагревов? Очень вероятно, не!

Разработка: более половины количества клеток в вашем теле на самом деле бактерии; бактерии обычно не убьет вас, но и токсины, они выпускают то, что тебя убивает. Е. Г. Ботулинический Toxinum Д (один из токсинов, выделяемых во время ботулизма) имеет ЛД50 0,4 НГ/кг, что означает, что вам понадобится около 500 г (фунт), чтобы убить 99,9% всех людей на всей планете...

(И это всего за несколько повторных нагревов; для "почти бесконечно" мы должны принести экстремофилы в уравнении...)

Родственный, но не идентичный вопрос

+581
anacona16 24 янв. 2011 г., 15:51:53

Как долго, как вы готовите мясо тщательно (т. е. если он достигает безопасной температуры), большинство патогенов должны быть мертвы и не важно, в каком порядке вы положите овощи и мясо. Тем не менее, порядок не имеет значения, если вы не хотите, чтобы ваш чеснок или лук сгорел, пока мясо будет недожаренным или сырые овощи, а мясо пригорит.

+549
Mike Dormann 30 июн. 2013 г., 22:16:13

Базилик, петрушка, орегано, лавровый лист, майоран, розмарин, шалфей, тимьян.

Тем более Вуди из них не осталось, когда в порции (, Бей розмарин листья и т. д.).

Никакое общее правило о том, что травы в соусы, но для меня, вы можете разделить их с помощью которого идет хорошо в какой цвет соуса:

  • Красный (томатный) соус-базилик, петрушка, орегано, лавровый лист

  • Белые Соусы: Лавровый Лист, Майоран, Розмарин, Шалфей, Тимьян

Никаких причин, почему вы не можете положить любые травы в любом соусе.

+549
rikik 22 авг. 2019 г., 7:22:53

Я знаю, что есть много получили мудрость о том, какие вина для пары, скажем, говядины или рыбы или курицы, хотя я не мог цитировать все это с верхней части моей головы, поскольку я далеко не гурман в этом мире. Тем не менее, мне интересно: там же вроде "традиционной" или "стандартные" рекомендации вина для сопряжения с конины, и каковы они?

+499
Andrew Medico 23 февр. 2010 г., 21:51:38

Поиск "снежный конус машина" в Amazon.com. Я связан с $20.00 (США), можно ли ее назвать "дорогой"? Согласен, доставка в Кейптаун может быть немного выше, но вы должны быть в состоянии найти что-то ближе к вам, чем Кливленд, США. Однако, по нынешнему курсу что-то в нас может быть дешевле для вас...

+497
FM XTk 7 нояб. 2010 г., 6:01:14

Для поддержания такой же температуры в чайник гриль в течение более длительных периодов времени после работы так:

Взять брикеты и образуют круг, который имеет где-то разрыв. Насколько широко и как высоко вы их стек определяет полученное тепло, но два глубоких и один сверху является хорошей отправной точкой. Если вы зажигаете кольца на одной стороне зазор угля может медленно гореть вокруг кольца, что приводит к более или менее постоянную температуру на протяжении нескольких часов.

Мой друг, который научил меня этой техники использует его для вытащил свинины.

Для копчения древесная щепа могут быть размещены на верхней части круга.

В случае, если мое описание непонятно (я не носитель языка), возможно, эту картинку я нашла на поиск Google помогает уточнить.

Briquette placement Without wood chips

Надеюсь, на фото показано, на компьютере я на блоках все хорошо, так что я не вижу их.

+482
Belinda 16 февр. 2018 г., 16:01:05

Ваш рецепт призывает обе целые яйца и яичные желтки. (Предположительно, он должен лишний жир с дополнительным желтком без жидкости/вклад белка дополнительный белок.)

Поскольку цель в этом рецепте-это просто 2 белых и 3 желтка в смесь, нет оснований для разделения двух первых яиц. Поэтому вам нужно будет только отделить одно яйцо, чтобы получить дополнительную желток.

+403
Susan Orleans 28 июн. 2017 г., 16:20:42

Каннинг давление, вероятно, будет ваш единственный вариант, как вы хотите, чтобы устранить потенциал для ботулизма, в первую очередь.

+400
Ramssss0 28 окт. 2010 г., 18:18:03

Количество сахара в этом рецепте выглядит немного низко в течение 10 минут кипятите. Я считаю, что основная часть ингредиентов состоит из,

  • ~200г сахара
  • ~330г клюква
  • ~330г перец

Это меньше, чем 25% сахара. Если бы это был прямой клюквенный кисель, вам понадобится около 40% содержание сахара желе для оптимальной прочности и, по моим оценкам, не менее 35%.

Я думаю, что вы могли бы добавить один стакан сахара, довести ее снова до кипения в течение минуты и затем снова его установить. Если вы не хотите рисковать, меняя рецепт, можно варить дольше, пока полностью осаждают пектин (около 220ºF или 104ºC по ответам на этот вопрос)

Обновление: один из ответов комментарии на вопрос я связан, говорит о том, что 220ºF является показателем оптимального содержания воды, поэтому он не может относиться к пектиновых осадков. Ответ ТФД имеет наконечник для тестирования "уровень пектина" с денатурат, который может быть то, что вам нужно.

+396
mmckinlay 7 февр. 2012 г., 15:21:56

Я думаю, что самая большая проблема-вы не собираетесь быть в состоянии судить, насколько желатин любой ноги свиньи собирается выпускать, отсюда и рецепт добывают желатин нибудь надежный рецепт. Но если вы собираетесь попробовать и сделать это свиные ножки я бы предложил взглянуть на этот рецепт здесь на "рысака передач"

http://www.seriouseats.com/recipes/2011/03/recipe-for-a-healthy-jar-of-trotter-gear.html

Ничего из Фергус Хендерсон собирается быть удивительным. Он рекомендует 6 футов, и этот рецепт производит горшок стоит на складе, так что я думаю, что будет достаточно для вас.

+380
Jacob Nowatzke 18 авг. 2018 г., 18:56:33

Я пекла печенье по рецепту из соотношения Ruhlman, который идет что-то вроде этого:

  • 100г сливочного масла
  • 90г сахара
  • 160г муки
  • 1 чайная ложка соды (я использую разрыхлитель)
  • Шоколад 150г чипсы

Я зачерпываю тесто, используя мое мороженое совок и хорошей дегустации круглый печеньки получаются. Они довольно высокие и куполообразные.

Что я могу изменить, чтобы вам польстить печенье, как на следующей картинке? А какая разница, если я, скажем расплавленный сначала маслом, потом соединяют с сахаром и яйцом (как тесто), а затем смешиваются с моими сухие ингредиенты? Или же я использую разрыхлитель причиной разница?

Это то, что я хочу, чтобы мой результат должен выглядеть:

This is what I would like my result to look like

Это, как он выглядит:

This is what it looks like

+303
Nguyen Minh Binh 6 авг. 2014 г., 4:06:13

Да. Это далеко за пределами какой-либо безопасной зоне.

Всегда всегда всегда выбросить его, если есть какой-либо вопрос.

+281
sonaliparwani 27 апр. 2012 г., 2:34:03

Попробуйте готовить сок лимона немного дольше, прежде чем добавлять сливки. Это работает для меня, и я думаю, что это снижает кислотность и делает его менее вероятно, чтобы свернуться сливки.

Это то, что я делаю, когда я делаю мой любимый лимонно-сливочным соусом, и это определенно улучшили его.

+276
girl99 6 янв. 2017 г., 2:37:10

Я готовлю роллы и мой яичный рулетик обертывания запах кислый. Они говорят, что они истекают через 2 дня. Они до сих пор нормально использовать?

+266
Fellow Traveler 1 сент. 2019 г., 20:38:54

Попробую угадать-- вариации на торт "Захер". Французская булочная рядом со мной делает вкусный с малиновым вареньем и свежей малиной сверху. Клубничный вариант будет неплохо. (Они также делают клубничный торт Черный лес там...)

+238
Raunaq Patel 21 дек. 2014 г., 10:35:15

Я не использую метод мешок для хлеба курица, или другие продукты. Я предпочитаю немного более ручной, но очень эффективный традиционный метод:

  • Положить панировочные смеси (например, заправленный мукой) в мелкое блюдо, например, пирог тарелку или неглубокую кастрюлю
  • Поместите одну или несколько (сколько поместится) кусочки курицы в панировки смеси, затем перевернуть их и поместить обратно. Возможно, потребуется сделать слишком стороны, на крупные куски. Вы можете забрать некоторые смеси пальцами и положите ее на любые непокрытые пятна тоже.
  • Когда вы вынуть курицу, встряхните его немного выше смеси, чтобы позволить дополнительную оторваться и быть многоразовыми.

Этот метод можно расширить для более усложняют методы панировки, такие как мука, потом яйцо помойте, затем панировочные сухари. Вы просто три тарелки пирог, один для каждого слоя в панировке, и перемещения продуктов через слои.

Если вы делаете этот сорт сухой/влажной/сухой панировки, он помогает использовать одну руку только для сухой этапах, а другой рукой (или щипцы) для мокрой сцене.

В сравнении с методом сумку, этот метод имеет следующие преимущества:

  • Вы можете напрямую управлять и контролировать панировка на каждый кусок пищи
  • Ни один разумный путь для единиц, чтобы держаться вместе во время панировки процесс
  • Она увеличивается в любое количество пищи легко в конвейере
  • Вы можете сделать несколько слоев, в том числе влажных слоев, удобно
  • Нет никакой опасности сумка расщепления и получения муки по всей кухне

... и следующие недостатки:

  • Для небольшого количества пищи, это может быть немного больше работы
  • Пластины пирога должны быть вымыты, а сумку, наверное, можно отбросить
  • Свои силы(ов) вам грязюке, если вы не использовать щипцы на всех этапах

Примечание: этот ответ предполагает небольших количествах, как и в домашней кулинарии. Производства ресторан также использует этот метод, но активизировать несколькими способами. Я никогда не слышал и не видел в коммерческих кухне использовать метод мешок. Сейчас, в промышленных масштабах, они имеют некоторые интересные устройства.... :-)

+235
adzsafe 20 июл. 2013 г., 1:20:56

Я недавно купила эклер и я не уверен, если я должен съесть его, как он уже сидел на добрых часа полтора/два часа. Пожалуйста, помогите!!

+221
Silas Parker 1 мая 2011 г., 16:19:45

как имбирь ответа выше, хрен и сырой настурции (весь свежий настурции растение...листья, лепестки, семена) пряные, поэтому они могут быть стоит вашего времени, чтобы анализировать, что в них, чтобы определить, если у вас может быть аллергическая реакция на них или нет.

+166
Arn W 27 дек. 2010 г., 2:18:02

Безглютеновая мука не совершенная замена для пшеничной муки. Каждая смесь там предназначен, в основном, работать в определенных видов рецепт, но не во всех из них. И да, это совершенно нормально для безглютеновой печенье будет рассыпчатым, так как он сам по себе клейковину, которая удерживает вместе cookes пшеницы.

Я полагаю, что приготовленную смесь муки у тебя это просто не хорошо для печенье. Вместо того, чтобы делать замены в уже существующий рецепт и надеясь на чудо вяжется, просто найти безглютеновый рецепт печенья (которое, скорее всего, использовать правильные пропорции крахмала и связующие вещества, а не неизвестно смеси вы получаете в супермаркете) и испечь что. Устранение неполадок замен редко стоит объем работы, вам придется вложить, и конечный результат не совпадает без замены в любом случае.

+136
Trekdrop 17 дек. 2018 г., 4:18:28

Вы можете купить яичный белок в магазине, или я должен взять желток из моего собственного? Я предполагаю, что если так они будут проданы в какой-то коробке.

Мой план состоит в том, чтобы просто использовать их в яичницу по утрам. Он просто помогает ускорить процесс таким образом для рабочих дней.

+134
mylappygotTrojan 25 апр. 2010 г., 18:18:01

После гасим кастрюлю с красным вином и варить на сильном огне в течение 1 минуты, очищая дно кастрюли. но перед добавлением говяжьего бульона, уменьшить вино почти сироп. Большая часть алкоголя будет отогнали, вместе с большей частью воды. Когда, относительно большой объем запасов мяса добавляют, концентрация алкоголя будет значительно снижена. Вам может понадобиться, чтобы добавить дополнительные жидкости, чтобы восполнить недостающее вино и вы, возможно, потребуется настроить как чеснок обрабатывается, так чтобы не варить на сильном огне.

Отредактированы, чтобы удалить неправильные химии.

+121
Locksley 13 февр. 2013 г., 23:36:07

Судя по вашему описанию, похоже, что вы сделали распространенную ошибку, считая, что равный объем равен весу.

Масло является более плотной, чем муки того же объема не равны и тот же вес... вы должны конвертировать 1/4 чашки для каждого продукта с использованием надежных сайтов.

Вот тот, который выглядит хорошо, и включает в себя как масло и мука.

Как вы можете видеть, 1/4 стакана сливочного масла составляет 57 грамм. Если вы посмотрите на следующий график, вы видите, конверсия на муку и можно увидеть, что 1/4 стакана муки составляет всего 32 грамма!

Это означает, что если вы добавили 60 грамм каждый, вы получаете в два раза больше муки (загуститель), чем в рецепте... так что конечно он будет слишком толстый.

Я рекомендую вам начать сначала и быть более осторожным с вашими обменами.

В качестве примечания, мой стандартный рецепт Макароны с сыром использует 4 ст. каждый из муки и масла (обычно эквивалентно 1/4 стакана), пока это нужно только две чашки молока, а не три, так что я, как правило, имеют гораздо более толстый белый соус, чем Ваш будет, и я нахожу это довольно приятным.

На радость приготовления пищи (культовые американские рецепты) Рецепт призывает к тому же проценты за белый соус - 2:2 ст. л. сливочного масла/муки с 1 стаканом молока.


Чтобы ответить на ваши вопросы в комментариях, на чистом сливочном масле (а не мягкого масла/маргарина или масла смеси) в США обычно продается в один фунт коробки с четырьмя палками в коробке. Каждая палочка-это 1/4 фунта сливочного масла, что эквивалентно 1/2 стакана. Каждая палочка завернута в промасленную бумагу и делений, чтобы показать, что каждая столовая ложка масла Для в общей сложности восьми столовых ложек.

Sticks of Butter

Иногда бумага не идеально ровные, но это, как правило, простой вопрос, чтобы настроить ваши позиции, позволяющие компенсировать.

Так, стакан Сливочное масло-Две палочки, 1/4 чашки Сливочное масло-половина палки. и по столовой ложке в 1/8-й палки.


Ваш второй вопрос, я думаю, идет от непонимания, как густой белый соус, когда выполняются правильно. С соответствующим числом муки и масла (и через два стакана молока), окончательный консистенции вы получите где-то между густой крем-суп, хумус и тонкий. Добавив сыр, как правило, не влияет на толщину, потому что сыр плавится и примерно такой же консистенции, как белый соус. Мне тоже нравится добавлять мягкие сыры, которые плавят также как козий сыр для вкуса и структурные причины.

Как только испеченный, окончательный результат будет довольно твердой и запеканка-как. Вы должны быть в состоянии сократить его с ножом и ждать его, чтобы держать свою фигуру в хорошей степени, как это:

Baked Macaroni and cheese

Этот рецепт не сделает кремово-стиль макароны с сыром (пример показан ниже. Это другой процесс, и обычно не запекают.

Creamy macaroni and cheese

Так что вы можете увидеть разницу в рецепты запеченной и сливочным стили я тебе ссылки на пару "сливочно-стиль" макароны с сыром Рецепты из других источников. Это простой пример рецепт из цельных продуктов рынка, американская сеть продуктовых и вот чуть более сложный рецепт от серьезный ест.

+115
nejc 2 янв. 2014 г., 5:53:55

Для ингредиента коэффициенты, ключевое слово пекарских процентах или пекаря математика.
Как правило, мука берется в качестве базового значения и все остальные ингредиенты, описанные в процентах веса муки. Большинство домашних пекарей встретить этот термин, когда начинаю углубляться в теории выпечки хлеба (Король Артур хорошее введение здесь), но те же принципы применимы и для других хлебобулочных изделий. Очень известным примером является британский фунт торт: первоначально с помощью 1 фунт муки, жира, сахара и яиц. Если вы хотите сделать меньшее или большее количество, вы по-прежнему использовать тот же коэффициент.

Обратите внимание, что хотя в домашних условиях мы сегодня обычно считают яйца и (по крайней мере в некоторых странах) использовать количественные показатели, а не вес, в профессиональных или крупных условиях Ингредиенты - Яйца - взвешивают. Важность веса становится очевидным в рецепты, которые лихо привередливы, как макарони, где некоторые рецепты рекомендуют весу яичные белки, а затем рассчитать остальные ингредиенты.

Старые рецепты для тортов, особенно видах пирог, который нужно довольно точное соотношение, часто в зависимости от веса яйца. (Яйца в “порции” и через “половинку яйца” нецелесообразно.) А сегодня яйца продаются на вес колеблется и “размер L яйцо” довольно последователен, яиц, производимых стадом из курицы может сильно варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей птицы и породы. Поэтому повар или Бейкер, чтобы измерить количество яиц в каждой партии торт и скорректировать другие ингредиенты.

Для справки, вы можете сравнить несколько рецептов для того или иного типа торт и рассчитать его (или диапазоны) или вы проверьте ссылки на профессиональные пекари и ученики.

Температура и время-это другое дело. Есть типичные диапазоны для различных хлебобулочных изделий и время будет зависеть от объема и толщины теста, форму пресс-формы и т. д. Линейное преобразование как для ингредиентов не может быть дано. Просто проверить имеющиеся рецепты и работать оттуда.

+93
SamFramklin 8 нояб. 2017 г., 21:52:23

Лучший способ очистить внутренность чайник с помощью лимона.

Разрежьте целый лимон на четвертинки, наполните чайник водой и поставьте разрезать лимон внутрь.

Кипятить чайник несколько раз. Слейте воду и удалить лимоны. Протрите внутри чайника тканью. Он буквально стереть :)

+38
John Hartley 12 дек. 2011 г., 8:50:31

Как и любой другой продукт, цена и качество не всегда связаны. Тем не менее, вот некоторые заметки и функций, которые помогут вам:

Какие продукты питания вы можете смешать в блендере и ожидать хороших результатов, как часто и на сколько лет зависит от следующего:

  • Качество мотора: когда материал вы смешивания становится трудно, чтобы смешать (скажем, масло отделяется арахисовое масло, смешанное с сухой миндаль), вы можете легко отправить блендер в дым. Лучше блендер может поразить максимальное-ток/переключатель температуры, отключение и защитить себя. Еще лучше блендер к смеси (увидел гигантский с двигателем Харлей Дэвидсон, его не волновало, что это было смешения). Посмотреть заметки на мощность/мощность.

  • Скорость вращения диска (об / мин): дешевле блендеров, как правило, только до пары тысяч оборотов в минуту. Бренд ты (не)упоминание может пойти около 30000 оборотов в минуту. При этом скорости вращения, замороженные фрукты начинает выглядеть как мороженое (гладкой и блестящей). В блендере 20$, они похожи на замороженные фрукты мокрый с кристаллами льда остается сравнительно большой.

  • Мощность блендера: как правило, чем выше мощность блендеры являются более мощными, хотя и не в каждом случае. Это снова одно из тех свойств, что приводит к тому, чтобы сделать яблоко/морковь/сок взбить в блендере или внести вклад в ваши местные свалки бытовой техники. Топ Гир пытался сделать говядину, колы и кирпич смузи с двигателем V8.

  • По назначению: коммерческие блендеры предназначены быть запущена практически все время (как в Старбаксе), следовательно, $2000. В 'Топ', могут нагреваться, если под тяжелого и длительного использования длительность и выключения в течение нескольких минут за один раз. Низким уровнем конца может прослужить вам всю жизнь, если то, что вы смешивать не очень толстый/органа и не сохранить это работает в течение длительного времени.

  • Качество фляги, лезвия и шестерни: в странах с низким конце блендеров, с стеклянный опарник может быть лучше, так как они проще в уходе и не туманная. Высокая-конец производители блендер (рода) обрабатывает банку в качестве расходного материала, который вы будете иметь, чтобы купить один раз в пару лет. Свежие лезвием и снимите банку.

Pro-совет: иногда это будет стоить вам дополнительные $250, чтобы получить модель с регулируемой скоростью набора. Хотя, как правило, представляет собой идеальное сочетание скорости для любого данного "вклада", ты смотришь на снижение отдачи с двух-ступенчатая тип будет сливаться просто так, а с учетом минимально больше усилий.

+13
bai 11 мар. 2015 г., 14:39:39

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil