Что я могу использовать как ручной слайсер твердый сыр?

У меня была овощерезка электрическая гастронома (с моторизованный роторный резец), как у них в супермаркетах, хотя и не так необычно для домашнего использования. Но не больше, и сейчас у меня нет счетчика пространство или бюджет, чтобы оправдать другой. Также уборка учитывая нечастое использование не делает много смысла.

Где у меня обычно проблема тонкой нарезки твердых сыров (как кусок сыра чеддер) с ножом. Потому что усилие, необходимое, чтобы нарезать сыр, ломтик, как правило, заканчивается слишком толстые или лишь частичный срез.

Я попытался с помощью универсального группа Тип сыра срезы, которые подходят для мягкого сыра, но, казалось бы, прорыв к твердым сырам.

Поэтому я хотел бы знать, какого рода посуда я мог бы использовать. В идеале я хотел бы, чтобы держать его в царство ручной работы посуда, которую легко чистить и хранить.

--Редактирование--

После этого еще несколько поисков, я наткнулся на эти два, которые, кажется, возможности:

Norpro 330 Сверхмощный Регулируемый Резки Сыра

Norpro 349 мраморный слайсер-сыр мраморный слайсер для сыра

На 330 есть сменный провод, который выглядит как хорошая характеристика. Буду признателен за любые комментарии относительно того, они могут быть подходящими.

+904
user6446 29 авг. 2011 г., 17:38:21
31 ответов

В конце дня, вы должны использовать столько муки, чтобы тесто не прилипало. Это намного хуже справляться с теста, который застрял на штырь или что прилипает к столу. Единственный раз, когда я сказал, чтобы посмотреть, сколько муки использовать для присыпки был, когда я пошел в школу, и это потому, что мой учитель был дешевый старый педераст (или мне так показалось на тот момент). В течение дня, мы бы соскрести этот избыток пыления муки в контейнер, и всегда использовать его в новое тесто. Как я уже говорил, в то время я думал, что это было дешево, но когда я побежал мои собственные магазины, я всегда так делала тоже, каких немного, чтобы помочь старому Г. П.

Однако, реально, вам не нужно беспокоиться об использовании слишком много пыления муки.

+973
Schnaps 03 февр. '09 в 4:24

Я работаю в ночную смену в пекарне, и люди передо мной всегда оставляйте неиспользуемые тесто в миксере. Кто знает, сколько часов, но в тот же день. Это тесто из сухих дрожжей. Однажды ночью я пошел, чтобы очистить его и получил сильный испорченный запах дрожжевой, что из этого вышло, чуть не сбив меня на пол. Прочие хлебобулочные и сказала, что это нормально и что бабла еще можно использовать для выпечки хлеба, но я не уверен. Оставив тесто в миксере в течение нескольких часов опасно для здоровья? Запах указывают на опасность для здоровья?

+970
Sagar Magar 27 янв. 2018 г., 2:02:08
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я купил эти фиолетовый ямс по ошибке и не знал, что делать с ними. Так я очистил их нарезал их очень тонкими, и поместили их на противень. Я политый оливковым маслом, солью и перцем и жарят их на 20-25 минут при 400 градусах. Они были очень хороши и имели прекрасный вкус.

+926
user1525248 19 мая 2014 г., 3:45:20

Закрепляя некоторые другие ответы. Проблема в том, что вы либо

  1. Не получает сахара до жестких трещина температура
  2. Хранить их в слишком влажной среды
  3. Добавление слишком большого количества чего-либо (например, сливки) после сахара достиг температуры, поэтому держать его от получать трудно.

Если вы не знаете о температуре вашего сахара, это первое место, чтобы начать. Вы говорите только становится липким, когда сидишь, который я предполагаю, означает, что он не липкий, прежде чем он сидел, так что это кажется маловероятным.

Если в вашей среде слишком влажным, что звучит довольно вероятно, там не много вы можете сделать об этом. Может быть, попробовать сделать их на сухой день и хранить их в герметичном контейнере, пока вы не нуждаетесь в них? Коммерческие кондитеры используют такие вещи, как карнаубский воск, чтобы покрыть свои конфеты, так они сопротивляются липкость во влажной среде... не уверен, если дома готовить эквивалента.

Редактировать: только что говорил со старым одноклассником, который сделал много больше конфет, чем у меня— она предложила положить немного еды минерального масла на бумажное полотенце и слегка протереть яблоки вместе с ним сразу после скорлупа твердеет.

Если вы добавляете что-то к сахару после того, как его сделали приготовления пищи, такие как сливки, использовать Нижнего-минеральный комплекс (например, масло вместо сахара), если это возможно, или использовать меньше.

Удачи!

+902
Mashulik 4 сент. 2015 г., 7:09:19

Я испекла печенье и не догадывается, муку, возможно, был слишком стар. Он был сохранен в мою канистру на стойку. Может прогорклой муки сделает кто-нибудь болен?

+885
linxsys 20 апр. 2014 г., 7:32:45

На сайте FDA:

Оттепель замороженных морепродуктов постепенно поместив его в холодильник на ночь. Если вам нужно разморозить морепродукты быстро, либо запечатать его в полиэтиленовый пакет и погрузите его в холодную воду, либо, если пища будет приготовлена сразу после этого — в микроволновку на “разморозку” установка и остановить цикл оттайки, а рыбы по-прежнему ледяной, но гибкая.

+860
mac1234 9 июн. 2011 г., 5:29:46

Я хотел бы сделать мои собственные шоколадные чипсы с нуля. Но все, что я продюссировал, кажется таять во время приготовления пищи. Было бы неплохо сделать их на основе процент Коко мне нравится и было бы здорово сделать без сахара шоколадная стружка для некоторых диабетических друзей. Какие-либо предложения?

Мне нужен рецепт для приготовления шоколадных чипсов, что я могу печь.

Обновление:

Теперь у меня есть члены семьи, которые сое-нетолерантно. Большинство шоколада и конфет, что может быть разрезана есть соя-лецитин в них.

Так что у меня все еще есть эта проблема. Я бы хотел сделать без сахара, без сои "с шоколадом" для моей семьи. Это не должны быть каплевидной формы или выглядеть привлекательно, что никогда не был целью.

Так что мой вопрос остается: как я могу сделать шоколадное изделие в домашних условиях, которые можно разбить на части и использовать как шоколадные чипсы. Есть смысл покупать чистый шоколад, который уже прошел через конш процесс. Что нужно сделать потом? Какой рецепт, чтобы изменить чистый шоколад в то, что Коко-масло, подсластитель и т. д.

+857
Chamroeun 14 июл. 2011 г., 23:44:14

Большинство дрожжей тесто разрабатывать дополнительные сложности аромата, если отсталый в холодильнике на ночь, и ничего нет про типичный рецепт штоллен, что бы вызвать ничего, чтобы подорвать отсталости.

Единственное предупреждение: Если вы уже дать тесту подняться в течение нескольких часов, прежде чем задерживать в развитии, есть шанс, что вы не можете иметь достаточно пищи для дрожжей, чтобы переварить, когда тесто возвращается к температуре, и тесто может не подняться так, как вы хотели бы. Также, если вы уже в форме тесто с миндальной пастой внутри, вам необходимо принять какую-то помощь, чтобы запечатать в мешок, не деформируя форму, и оставить достаточно места в холодильнике Для теста и газов в сумку, чтобы расширить.

Но если вы только дайте тесту подняться в течение часа или около того, покуда вы храните в холодильнике, яйца не будет проблемой, и вы, вероятно, не рисковать по-ферментации. По моему опыту, обычно требуется около 30-40 минут время для теста, чтобы снова стать активным, предполагая, что умеренно теплой комнате.

+849
Graham Konrad 2 апр. 2015 г., 13:27:36

(Я новичок в Европе, поэтому, пожалуйста, прости меня за то, что не зная).

У меня есть этот сыр enter image description here

Я обратился сюда перед тем, как съесть его, и люди мне отвечали, но когда дело доходит до реальной жизни у меня была проблема удаления воска, потому что он действительно застрял на сыр!

Мне нравится вкус и я хочу попробовать его снова, но на этот раз я хочу спросить вас, как снять этот воск. Что я делал раньше, но он округлый, но удаляет сыр и очевидно, мой путь был неверен.

Я надеюсь, что вы можете показать мне видео или что-то, чтобы сделать его проще для меня, потому что мой английский не так хорош. Спасибо вам.

+744
BinToHex 1 июн. 2015 г., 0:07:18

Его Потерять!, свободный вес-потери территории, имеет эту функцию. Чтобы использовать его, я думаю, вам нужно завести аккаунт. Чтобы открыть его, вы нажмите на вкладку Настройки и выберите рецепты в левой колонке. Затем выберите "новый" и следуйте подсказкам. Этот калькулятор позволяет вводить ингредиенты в блюдо, которое вы готовите. Самых распространенных ингредиентов появится в списке сайтов с их калорийности. Вы также можете вручную ввести значения, если вы знаете их, или, если ингредиент не входит в их список. Затем установить "размер порции" ваше блюдо, как его общего объема. Затем, когда вы входите в сумму, которую вы едите в свой ежедневный пищевой дневник, сайт автоматически перенаправит вас на калорийность вашей порции.

Пятый скриншот здесь, показывает вам, как это выглядит.

+737
Umaru Husaini Uk 10 июл. 2015 г., 8:33:39

В то время как аналогичный вопрос в этом, как @Афанасий указывает, я думаю, что этот вопрос отличается достаточно для повторного посещения!

Короче говоря: если она не требует немедленного охлаждения, лучше всего придерживаться простого сиропа плотно закрытыми и в холодильнике, он будет длиться дольше. Тем не менее, используя его в течение недели до 10 дней лучше; она может длиться месяц, но лучше не держать ее дольше. Она будет в конечном итоге расти плесень или, возможно, других напастей.

Ссылки: некоторые люди говорят, чтобы использовать в течение недели (например, Моргенталер). Эти люди говорят, что это продлится еще несколько недель или месяц (например, продуктов питания Республики; на Кухня; Кухня риффы).

Немного более длинную историю: в 1:1 сахароза/вода простой сироп не откристаллизоваться на холодильник температурах (даже при почти замерзая, это соотношение далеко не насыщен; ссылка). То есть, нет никаких недостатков для хранения простых сироп в холодильнике. В отличие от этого, сильнее смесей , как мед , могут сахара. Как в сторону, измеряя 1:1 по весу или по объему похожи результата; меры сахаром легче на единицу объема примерно на 15%.

Сильнее сиропы (например, 2 части или более сахарозы, 1 часть воды) будет иметь большее сопротивление твари, благодаря консервирующим свойствам сахара. Анекдотический эксперимент был проведен alcademics проявляют повышенный "свежесть" времени с увеличением концентрации сахара.

Тем не менее, это не консервная; вы в конечном итоге получить плесень или другие твари. Поскольку нет необходимости сварить простой сироп смешать (так как сахароза-это так растворим в воде), поэтому (в зависимости от как сделать простой сироп) ты не получишь полного эффекта стерилизации сосуда для хранения не пищевых продуктов (например, как консервировать джемы).

+643
Dijkgraaf 11 июн. 2017 г., 2:41:10

Когда я делал такого рода вещи, как я хотел бы, чтобы мой картофель с хрустящей коричневой внешности, я бы сделал следующее:

  1. Выпекать кучу картошки.
  2. Заверните их по отдельности в фольгу и спрятать в холодильник.

Утром:

  1. Начните разогревать сковороду, немного масла в нем.
  2. Разрежьте картофель на слэбы
  3. Поместите картофель в кастрюлю и сезона.
  4. Иди, прими душ. (Я пустила воду, прежде чем я пришел на кухню)
  5. Переверните картофель, добавить остальные овощи, и некоторые приправы
  6. Иди одевайся
  7. Вернуться, перевернуть овощи (я оставил лук в слябах колец)
  8. Пойти и побриться.
  9. Используйте свою лопаточку, чтобы нарезать все небольшими кусочками.
  10. Разбиваем яйца в кастрюлю, схватка & сезон
  11. Закончите приготовление яйца и плиты.

В вашем случае, я не знаю, если я хотел смешать колбасу с овощами, а от звуков все овощи будут сырыми. Вы были бы вопросы, стараясь убедиться, что все приготовлено по степени требуется ... а держать их отдельно означает, что вы можете добавить одну минуту или две перед другими.

+509
astaska 27 дек. 2011 г., 1:06:25

Я толкнул ямочка вниз после приема банки из водяной бани. Некоторые заскочил после этого и второй день я слышал много очень громких хлопков. Они запечатаны и варенье безопасный?

+501
nass 14 сент. 2018 г., 9:59:04

Если вы замочите бобовые (в этом случае сплит Нут, он же хана дал), но в конечном итоге не готовить их, когда они будут "завершены", что является лучшим способом, чтобы сохранить их? В воде или без? И как долго можно их хранить? Время выдержки для моего нута только 3 часа.

+474
Akrilla 24 июн. 2017 г., 4:29:23

Этот метод, описанный в ссылке ниже хорошо работает с арбуз.

http://www.cookingissues.com/2013/08/03/new-technique-pressure-pickle-and-the-cucumber-martini/

Вам нужен Виппер ИСИ, но это чертовски много дешевле, чем камера переменного тока.

+454
user14994 20 июн. 2010 г., 20:15:16

Существует четыре пиццы или комбинации, которые являются самыми популярными в США:

  • Сыр - ничего, кроме томатным соусом и моцареллой (иногда смесь сыров)
  • Пепперони - добавьте пепперони в пиццу с сыром
  • Верховный - много вариаций, но обычно томатный соус, Сыр моцарелла, пепперони, рыхлый грунт свиная колбаса (или "итальянскую" колбасу), сладкий перец, грибы и лук (часто черные оливки)
  • все мясо - множество вариаций, но чаще всего томатный соус, Сыр моцарелла, три или более из: пепперони, говяжий фарш, свиной фарш свободные колбаса (или "итальянскую" колбасу), ветчина, бекон, канадский бекон, другие "внедрились" и нарезанного мяса, такие как салями и т. д.

Также популярны:

  • Вегетарианский: некоторые сочетания овощей с томатным соусом и моцареллой
  • Гавайская: ветчина или канадский бекон и ананас с томатным соусом и моцареллой
  • Маргарита: красный томатный соус, белый сыр моццарелла, зеленый базилик
  • Барбекю - Барбекю (барбекю ака, бар-Б-Кью, и т. д.) соус и тертый или кусочками курицы, свинины или говядины (обычно грудинкой)
  • Белый - без соуса или иногда соус Альфредо, моцарелла или другой белый сыр и шпинат
  • Много меню список доступных начинки, типа корочки, выбор соуса и размеров, и клиент сам выбирает свое сочетание

В дополнение к другим корочкой стили уже говорил hobodave, есть довольно много вариаций, в основном, толщины, мягкости и жевания (тоже вариации добавлены ингредиенты, такие как чеснок или зелень и даже сыр). Некоторые рестораны подают "неаполитанский" стиль, который может или не может быть подлинным, но часто единственным видимым отличием является то, что он прямоугольный вместо круглого.

Американской пиццы, как правило, распространяется довольно сильно в начинки, в отличие от того, что я понимаю дело с подлинной итальянской пиццы.

С увеличением количества хороших ресторанов, международный туризм, кулинария и путешествия-шоу на ТВ и т. д., осведомленность и заинтересованность в достоверности и разнообразие увеличилось, и многие люди отважились за пределами привычной территории, чтобы попробовать новые вещи.

См. также статью в Википедии пицца в США.

+440
The Technical Blog of James 5 мая 2019 г., 1:26:35

Я пользуюсь зеленой верхушки чеснока, когда я хочу круглее, глаже, чеснок по вкусу мое блюдо. Часто я порублю их, чтобы сделать чесночное масло для чесночного хлеба. Я также добавить их в chreem сыр для распространения или сметаной на дип чеснок. Вы можете нарезать их на тосты с сыром, чтобы дать дополнительный аромат. Также хорошо работать в большинстве блюд, которые уже содержат в себе чеснок, поэтому добавлять их в пиццу, соус спагетти, перемешать-фри или что-нибудь другое, что вам нравится.

+351
Andy Goode 30 нояб. 2012 г., 5:30:13

Когда я делаю домашнюю пиццу я использую это без томатного соуса. Пожалуйста, обратите внимание, свекла обесцвечивает как вы готовите их, так что пока сам соус хорош и красный, когда вы испечь пиццу, это может быть немного Браунер. (Возможно, вы захотите снять соус с огня, прежде чем добавить свеклу, а не варить их еще 5 минут, затем дайте ему закончить приготовления во время выпечки в духовке на пицце). Вы можете ознакомиться с фото запеченный соус здесь.

+301
rohangulati 21 авг. 2010 г., 6:58:36

Ответ: лук содержит сахар, может ли вы "подтверждать" или нет. "Карамелизировать" лук (или что-то еще) помогает подчеркнуть естественную сладость лука. Ты в принципе приготовления пищи от воды в лук и концентрации сахаров.

+289
The Soullless 27 сент. 2019 г., 1:40:54

Сегодня у меня маринованное много куриных крылышек. У меня в магазине три четверти из них в морозилку. Мне интересно, Стоит ли мне продолжать эти сырые или наполовину приготовленные. Я буду держать это в мешки застежки-молнии для два или три недели.

Я ранее сохранил некоторые наполовину приготовленные маринованные крылья и обнаружил, что был хорошо размораживает. Но, я не уверен о вкусе.

+288
user58319 15 янв. 2019 г., 11:29:57

Я смотрю на Вакуумный упаковщик. Кажется, довольно типичный с 12" бар печать. Это типа Foodsaver, а не в вакуумной камере. Однако, для еще несколько долларов (есть в продаже) можно сделать большего размера с 15" печать бар.

Я даже не уверен, если люди регулярно пломбу с сумки 15" широкий. Я предполагаю, что эти пакеты будут дороже тоже. Я не ожидаю, чтобы быть запечатывания долго рыбу или ребрышки или что-нибудь с любой регулярностью, и если бы я знал, я мог просто запечатать их длинной стороны, а не ширина дорог.

Зачем мне 15" вакуумный упаковщик за 12"?

Если это сообщение является слишком субъективным, просто игнорировать ли "я" нужен, и поделиться со мной, зачем кому-то одному.

+281
Ellis Whitehead 5 янв. 2015 г., 1:52:19

Как rfusca говорит, они будут в порядке в течение нескольких дней в холодильнике, однако, если вы хотите, чтобы превратить их во что-то более вкусное и менее скоропортящийся, чтобы пойти с яйцами, можно приготовить их в черную фасоль, оладьи.

Во-первых, готовить фасоль с чесноком, рубленым луком, Чили и порошок, чтобы их размягчить. Пюре или пюре, а также снизить до загустения, затем добавить соль. Сделано правильно, это может быть жареная, что-нибудь вкусное, чтобы пойти с яйцами. Наверное, одно из моих любимых блюд из лета в Гватемале.

В зависимости от того, сколько воды вы удалите из базы оладьи, оно должно быть хорошо в холодильнике в течение 3 дней до недели. Также можно сформировать в котлеты, уложенные между слоями вощеной бумаги или пищевой пергамент, и заморожены на неопределенный срок.

+264
Eric Newman 16 дек. 2016 г., 20:13:46

Моя жена и я держу пачку масла в шкаф, а не холодильник. Даже только с двумя из нас, это редко длится очень долго, но я бы сказал, что он может идти так долго, как неделю без холодильника, пока все не пропало. Были времена, когда я рассказал об этом друзьям, и они выражают озабоченность в связи с тем, что сливочное масло-это молочный продукт. Они не могут понять, не холодильному его во все времена.

Что позволяет маслу оставаться вполне вкусные и съедобные, даже после недели вне холодильника, где молоко, сметана, или сыр будут правила в день или меньше?

+224
osiikasmaa 3 авг. 2014 г., 1:48:16

Я уже один раз сделали йогурт (или нечто очень похожее), оставив небольшую миску молоко, крышкой с кусочком хлеба. Я должен упомянуть, что моя мать, которая нашла его, сделала свой йогурт "с нуля" - поэтому, когда она сказала, что я сделала йогурт, он должен быть очень похож на йогурт, в самом деле.

Конечно, анекдот-это не доказательство, таким образом, необходимость дальнейших исследований. Потерпите немного, это мне прислал исследования в кругах.

Хлеб использовался как дрожжевая закваска для пива, исторически - не могу найти статью я впервые прочитал его в, которые он используется в качестве альтернативного стартера в случае отсутствия пивных дрожжей, но этот один также (кратко) упоминает его как один из древнейших способов, и это одно дает современный рецепт тот же. Не в том, что пивные дрожжи-это либо йогурт культуры, но она свидетельствует о том, что хлеб может выступать в качестве контролируемой прививку.

Так, на закваске. Закваска обычно имеет несколько штаммов лактобактерий в нем, это одна из вещей, которая делает тесто кисло. Похожие штаммов, лактобацилл, используемых в различных ферментированные соленья - часто называют лакто-ферментированные именно по этой причине, сывороточный иногда даже используется в качестве стартера. И из-за этого возникают вопросы об использовании жидкой закваски и бактерии брожения соленые огурцы, или сброженных напитков, или начиная йогурта. Не вижу реальных ответов, но люди (в комментариях) говорю, что это звучит правдоподобно и, возможно, стоит попробовать.

Так, с применением закваски в качестве закваски или кусок хлеба, может быть вразумительный способ начать партию йогурта. Используя некоторые жидкости из лакто-ферментированные продукты (Многие из которых не требуют внешнего стартеры), может быть другой путь. И, даже если штаммы lactobaccili не одни и те же, как правило, используется, чтобы сделать йогурт... я бы предположил, что, поскольку эти штаммы вырабатывают безопасный, пищевыми, ферментированные продукты, как продукт брожения молока будет безопасно экспериментировать с (если не обязательно вкусна, если штаммы сильно отличаются).

Вашей толерантности к риску может меняться, конечно, но в своем пост-апокалиптическом мире, где нет альтернатив, очень может быть, стоит экспериментировать, если все сделано с надлежащей осторожностью, поскольку сохранение молока в этом случае очень полезна. Как долго, как вы знаете, в нашей собственной пред-апокалиптическом мире, используя различные покупные закваски (йогурт, кефир, пробиотики) - это безопасный выбор.

Еще одна мысль - большинство диких дрожжей в конечном итоге сделать продукты с кислыми нотками (как закваска), что означает lactobaccili присутствуют. Поэтому может быть разумно думать, что дрожжи и lactobaccili часто тусуются вместе. Источником диких дрожжей, то, может быть, еще одно потенциальное направление для lactobaccili стартера - в том числе и на поверхности фруктов, таких как яблоки или виноград, или с помощью изюма или сидра, картофель, вода, кефир и т. д. Зерна должны быть источником, одна из причин, почему использовала хлеб (и на закваске) - но в мезгу используют для изготовления пива, или другие зерновые блюда, может забродить и производству лактобацилл.

И последние мысли. Заквасок использовать длительный процесс, чтобы помочь обеспечить правильное напряжение доминирование прибыли (или, если это не так, кто тебя знает и может начать все сначала). Возможно, еще один потенциальный стартер, чтобы попробовать что-то подобное - может быть, через несколько крошечными партиями (каждое начало от предыдущего) и проверить, если каждый из них выглядит как хороший кефир и, кажется, не вызывают никаких проблем, чтобы дать нагрузку культивирования молоко достойного качества йогурта много шансов вытеснить противников, прежде чем рискнуть крупных партий. Это может даже быть возможным, чтобы сделать кислое молоко...стартера, это отбросить и добавить свежий культивирования стартер, подобно закваске, чтобы дать правильный бактерии хороший шанс разжиться.

Кроме того, среди источников для диких lactobaccili - коровы сами, особенно сырого молока. Оставив сырое молоко заквашивать может быть безопасным-иш способ, чтобы получить стартер - так же, как яблоки, как правило, будет бродить сидр, потому что дрожжи делают так присутствуют в кожице яблока. Опять же, в пост апокалиптическом мире, ты представляешь, пьет молоко (и, следовательно, источник для молока) может означать, что вы также иметь источник для lactobaccili.

+182
thatinkjar 19 июл. 2013 г., 2:34:46

Я готов поспорить, высокая кислотность ягоды отнеслись с компонентом порошка для выпечки блинов.

Блины едва приготовленное тесто и карбонатов до сих пор довольно активно, что и делает быстро, хорошо жарить блины пушистые, а блинчики, приготовленные на очень низкой тепло станет резиновой и гибкий.

Это также, почему если заменить свежее молоко со свежим маслом молока (не кефира блинные смеси), это делает сказочные пушистые и вкуснее блины.

Я готов поспорить, твои блинчики вкуснятина, не так ли?

+139
nsmeta 11 мая 2019 г., 23:49:19

Как и другие ответы уже сказал, подогревать камень является критически важным, и вы должны убедиться, что вы не ставите много водянистые ингредиенты на вершине.

Чтобы помочь с "проблемой водянистые топпинг", я обычно брызгать или кисть верхней части теста с оливковым маслом перед нанесением начинки. Это помогает сделать своего рода защитный барьер, который держит слишком много воды просачивается в тесто. Поскольку первое, что я положил поверх пиццы из обжаренных и измельченных помидоров, там обычно много воды, чтобы не пустить.

+130
Sanju Kr 18 окт. 2014 г., 19:15:43

Лещадность в тесто обычно достигается тщательной заделкой масло при правильной температуре. Холодные кубики сливочного масла режут на муку, добавляют холодную воду (или молоко), а потом тесто раскатывается, уплощение кусочки сливочного масла. Эти части действуют для отдельных слоев муки и жидкой смеси.

Масло потом тает во время приготовления пищи, "настройка" этих слоев в тесте. Наружная поверхность теста подсохнет, что означает, что слои не склеиваются, и поэтому он становится шелушащейся.

Если масло будет теплым и мягким во время прокатки и резки, он смешивается с мукой и жидкостью, и так не способствует формированию слоя.

По моему опыту, даже в холодильнике укорочение, как правило, довольно мягкие, и вполне может быть, просто впитывая в остальное тесто, когда вы выбросили его. Вы можете попробовать замораживания укорочение, пока он не достигнет консистенции охлажденного сливочного масла и работать оттуда. Я также хотел бы использовать ледяную воду, а не теплую воду, так как рецепт предполагает.

+130
Y VS 9 авг. 2010 г., 16:24:48

Я помню главу, в супер натурального приготовления , что подробная информация о различных видах муки, что нужно учесть при замене. Я уверен, что она дает эквиваленты, так что вы можете выбрать, какие уровни клейковины/волокна/и т. д. Вы хотите, и когда вкус будет соответствовать в лучшем случае.

Я бы ответил Это для тебя сам, но я одолжил книгу. :) Когда (если?) он вернется, я буду редактировать это.

+68
RDevine 20 мая 2014 г., 9:42:17

Ножовка (для резки металла) - это относительно недорогой ручной инструмент. Держать лезвие отведено только для употребления в пищу, или покупайте новый, если вы не используете его часто для этой цели. Это хорошо для более даже, прям кости. Я не уверен, как это будет работать на сустав костей, как другие говорят.

Фермер на внешний рынок говядины бедра, что он продал мне за 3 доллара (будь он должен принести его и попытаться продать его, очевидно, была причиной семейных разногласий/обсуждение, как его сын-подросток был в шоке, когда он услышал, что его отец фактически продал эту проклятую штуку). Я использовал ножовку, чтобы получить его в кастрюлю. Когда я закончил делать шток из него, я повесил две половинки из дерева в нашем дворе, как часть декорации для Хэллоуина.

+44
Edward Strange 23 февр. 2017 г., 23:38:39

Это температуры, что важно не время. Просто нагрейте до 160°F, как в рецепте. Это займет больше времени, чтобы достичь необходимой температуры

+36
user118984 26 янв. 2017 г., 22:44:30

Приготовленные или сырые гоголь-моголь-это решение безопасности.В нас вы получаете пастеризованные яйца вообще, если вы не находитесь в сырых пищевых магазина или что-то. С пастеризованного яйца можно использовать то сырье в рецептах без беспокойства. В некоторых других странах (например, в Индии, где я сейчас) яйца не пастеризованный. Так, чтобы убить сальмонеллы и т. д., Это необходимо, чтобы принести яйца выше 160F в рецептах. Это вы можете увидеть в Тирамису рецепты также, где он точно начинается с заварного крема.

+30
Lina Wooten 3 янв. 2014 г., 7:21:11

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil